ラーメンYouTuber SUSURUが紹介する「ヤンキーラーメン」が話題！マツコの知らない世界2024年特集から厳選店まで、おすすめ家系ラーメンやデート向けラーメン店情報を網羅。2024年のラーメントレンドを徹底解説！
SUSURUって何者！？
ラーメンYouTuberの魅力
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ラーメン好きなら知らない人はいないSUSURU。彼は 日本を代表するラーメンYouTuberで、172万人もの登録者を誇ります。毎日ラーメンを「すする」姿で知られ、その軽快な食レポが多くのファンを魅了しています。
特に2024年12月17日放送の「マツコの知らない世界」では ヤンキーラーメンという異色のジャンルが紹介され、大きな反響を呼びました。
ご視聴ありがとうございました‼️
— マツコの知らない世界次回12/17(火)よる8時55分〜🍜ヤンキーラーメン💥 (@tbsmatsukosekai) 2024年12月10日
来週は👤
🍜\ ヤンキーラーメンの世界/💥#元ヤン店主が作る絶品ラーメン・ヤンキーラーメン#チャンネル登録者数171万人のラーメンユーチューバーSUSURUとヤンキーラーメン店主登場#絶品一挙集結でマツコさんの箸がとまらない#ヤンキー時代の衝撃エピソード連発pic.twitter.com/wvfhy4l2BP
ヤンキーラーメンとは？その魅力と特徴
濃厚スープと麺の秘密
ヤンキーラーメンは家系ラーメンの流れを汲んでいますが、その中にも独自の個性が光ります。
•スープの特徴
濃厚な豚骨ベースながら、チー油（鶏油）を多めに使用することで、まろやかでクセになる味わい。
•麺の特徴
パワフルなちぢれ麺がスープによく絡み、食感の良さが楽しめます。
味玉やシンプルな調味料（おろしにんにく・コショウ）の組み合わせが、店主たちの“俺流”のこだわりを感じさせます。
ヤンキー店主たちの個性と情熱
ヤンキーラーメンの最大の魅力は、その店主たちの個性です。
「中華蕎麦とみ田」「流星軒」など、元ヤンキー店主たちが作るラーメンには、彼らの人生経験と情熱が詰まっています。
「マツコの知らない世界」では、そんな店主たちの過去のエピソードやラーメン作りへの真摯な姿勢が描かれ、視聴者を魅了しました。
2024年最新！SUSURU厳選のおすすめラーメン店ランキング
1. SOBA HOUSE 金色不如帰（新宿）
•特徴：蛤の出汁を使用した上品な醤油ラーメン
•価格：950円（味玉そば/つけそば）
•ポイント：トリュフソースやオイルで味変が楽しめる。
2. らぁめん ほりうち（新宿）
•特徴：濃いめスープと平打ち極太麺が絶妙
•価格：チャーシュー麺 1,300円
•ポイント：「濃いめ」コールで旨味が増す
お取り寄せ冷凍ラーメン🍜自宅で楽しめる逸品
ラーメン店に行けない日でも、SUSURUおすすめの お取り寄せ冷凍ラーメンで本格的な味が楽しめます。
•中華蕎麦とみ田のつけ麺：濃厚豚骨魚介スープが自宅で楽しめる
•無鉄砲ラーメン：ドロドロ濃厚スープが特徴
これらはSUSURUの公式サイトや通販サイトで購入可能です。
ラーメンデートにぴったり！厳選5店
「デートにラーメン？」と思うかもしれませんが、雰囲気抜群の店舗なら大丈夫。
SUSURUが厳選する デート向けラーメン店5選
1.麺処ほん田（秋葉原） - 洗練された特製醤油つけ麺
2.SOBA HOUSE 金色不如帰 - 上品な蛤スープ
3.塩生姜らー麺専門店 MANNISH - あっさり塩生姜ラーメン
4.らぁめん ほりうち - 昭和感漂う店内と濃厚スープ
5.わ蔵 新宿店 - 24時間営業の豚骨ラーメン
さらに広がるラーメンの世界：全国の注目ラーメン店
SUSURUが厳選するラーメン店は、東京に限らず全国に広がっています。特に、地域ごとの特色を生かしたラーメンは、旅行先でも楽しめる魅力的な一杯です。
1. 北海道エリア：味噌ラーメンの聖地
北海道といえば、濃厚味噌ラーメン。札幌を中心に数多くの名店が存在します。
•純連（じゅんれん）：味噌スープの濃厚さとラードが特徴。冬でも冷めにくい一杯。
•麺屋彩未：生姜が香る絶品味噌ラーメン。道外から訪れるファンも多数。
2. 福岡エリア：本場の豚骨ラーメン
福岡は豚骨ラーメン発祥の地として有名です。
•一蘭：誰もが知る名店。自分好みにカスタマイズできる「味集中カウンター」が話題。
•元祖長浜屋：シンプルで力強い長浜ラーメン。替え玉文化を楽しめる。
3. 京都エリア：和風醤油ラーメン
京都ラーメンは、あっさりとしながらもコク深い醤油スープが特徴。
•第一旭本店：創業以来の味を守る名店。シンプルな中華そばが人気。
•新福菜館：黒い醤油スープが特徴の老舗。チャーハンとのセットもおすすめ。
SUSURUのラーメン旅🗾その魅力と影響力
SUSURUは単なるラーメン紹介者ではなく、ラーメン文化の伝道師とも言える存在です。彼が取り上げた店舗は、放送後に一気に行列店になることが少なくありません。特に2024年の放送を受けて、ヤンキーラーメンや地方の名店への注目度はますます高まっています。
さらに、SUSURUは公式YouTubeチャンネルやSNSを通じて、リアルタイムでラーメン情報を発信しています。彼の食レポは映像で見ることで、ラーメンの美味しさや店舗の雰囲気が伝わりやすく、実際に訪れる際の参考になります。
ラーメン好き必見！SUSURU公式コンテンツの楽しみ方
SUSURUのコンテンツは、以下の方法で最大限に楽しむことができます。
1.YouTube動画：SUSURU TVで最新のラーメン店情報をチェック。
2.公式SNS：InstagramやX（旧Twitter）で即時情報を確認。
3.SUSURUの著書：彼のラーメン人生や店舗ガイドが書かれた書籍も必読です。
お取り寄せ冷凍ラーメンやデート向けラーメン情報も充実しており、日常生活にラーメンを取り入れるヒントが満載です。
ラーメン探訪のすすめ
SUSURUが紹介するラーメン店は、単なる飲食店ではなく、文化や情熱が詰まった場所です。特に「ヤンキーラーメン」のような個性的なジャンルは、店主たちの人生そのものが反映されており、食べることでその背景を感じることができます。
SUSURUのおすすめ店から選べば、間違いなく最高の一杯に出会えるはずです。
まとめ
ラーメンYouTuber SUSURUが広めるラーメン文化は、2024年も進化し続けています。「マツコの知らない世界」で話題になったヤンキーラーメンを筆頭に、家系、二郎系、デート向け、地方の名店など、多様なスタイルのラーメンが私たちを待っています。
「一杯のラーメンが人生を変えることもある」――そんな言葉を実感できるのが、SUSURU厳選の名店です。ぜひあなたも、次のラーメン旅で新たな一杯をすする喜びを味わってください。
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